安徽怎样腌制咸牛肉,牛肉腌咸了怎么补救

安徽怎样腌制咸牛肉,牛肉腌咸了怎么补救

安徽咸肉怎么腌制教你安徽咸肉的腌制方法4把粘有花椒盐的肉码放在一个干净的坛子里我有时放在大的保鲜合里密封好后放在阴凉的地方炎热的地区可以把盒子放在冰箱冷藏安徽咸肉【盐水牛肉】01.做盐水牛肉最重要的是腌制，先把盐和花椒铁锅炒到微微发黄即可，一个花椒盐的腌料做好了：用大概每500克牛肉用炒好的花椒盐10克、生姜5片、花椒、白酒给牛肉来一个五分

盐水牛肉的做法1.备料：盐，花椒，朝天椒。2.牛肉切块撒盐，翻匀，腌至3小时。3.牛肉入锅，添水，大火煮。水位没过牛肉) 4.漂去浮沫，入花椒，朝天椒，调中小火煮。5.3小时后，筷子能搓透牛肉就熟了。9、腌制第七天，用棉线穿好，咸肉晾晒户外，白天户外，晚上阳台上都可以。10、基本晾晒10-15天，晾晒至肉质比较干，表面泛白，就可以收好放在冰箱冷藏。11、腌制好的咸肉，吃之前，切大块，

(3)腌制3～4天后，将肉上下翻个身，再用重物压住，腌4～5天后，将肉取出，挂在阴凉通风处。晾干后，移到干净的缸中保存，肉面上还应撒一层细盐，盖好盖，以后随用随取。怎么把牛肉腌成咸牛肉简介主料：牛腱子3斤 辅料：草寇3个、盐2勺、黄豆酱油100ml、冰糖7粒、老姜1大片、小茴香和花椒1小把、草果3颗、葱白少许、老抽500ml、味精少许、绍兴料酒2