遵义刨锅肉的做法,刨锅肉简介

刨锅汤活动方案怎么写 2023-01-04 10:32 608 墨鱼

刨锅汤活动方案怎么写

遵义刨锅肉的做法,刨锅肉简介

1.洗净的猪肉整块放进凉水里，加花椒粒、葱结、姜片，大火烧开撇去浮沫转小火煮30-40分钟（用筷子准备好制作刨锅汤的主料——“坐草墩”（猪的肥臀），以及生姜、葱、蒜等辅料。首先，将买回的“坐草墩”刮洗干净，按照3厘米左右宽的标准，将猪肉切成长条状小块。在锅中倒入适量

其实刨锅汤的做法就像生活最本真的味道——简单原始，没有多少复杂的工艺，也无需很高的厨艺。先用肥肉熬出新鲜的猪油，再将肥瘦相间的肉翻炒一下，加上烧开的热水，刨汤肉，在湄潭又叫刨锅汤、刨锅肉，一般包括一道炒坐墩肉、一道炒里脊肉、一道炒猪肝、一锅血旺豆腐白菜汤，再配以凉拌酸菜之类的。有的主人家为了省事，把肥肉、

在贵州遵义，每年腊月是最忙最热闹的日子，因为每家每户在腊月都会选定一个好日子杀年猪，并邀请亲朋好友一起到家里品尝，这便是本土俗称的——“刨锅汤”。以前红薯粉做法木耳菜做法鸭腿做法贝果做法全部菜谱分类肥而不腻的绝绝子-柠檬五花肉APP查看详细教程阳了更要好好吃饭【葱香鸡腿肉煲】1 人做过APP查看详细教程电饭煲蜜汁叉烧评分8.1 113

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