蒸米饭水和米的比例和时间,怎么用小盆放在锅里蒸米饭

蒸米饭水和米的比例和时间,怎么用小盆放在锅里蒸米饭

主任医师湖南省肿瘤医院指导意见：蒸米饭的时候掌握好水量很重要，如果是蒸白米饭，米和水的比例是1:1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加有些人蒸的米饭夹生，说明水加少了；有些人蒸的米饭太稀，说明水加多了。蒸米饭到底要加多少水？现在有了电饭煲，按刻度加水就行了。其实不用看刻度，记住这个比例就行了，大米：清水=1:1.2

蒸米饭时水和米的最佳比例通常是1比1.2。做饭时，最好用开水洗米。用开水洗米饭更香。水和大米的纯净水40分钟最佳浸泡过的米在蒸煮时更有利于大米的淀粉糊化，吸水性也会变大，可以使大米口感变好🍚更加软糯可口. 蒸米饭，水和米的比例1:1.2左右只需要水没过米，在食指第一个关节

蒸米饭如下：日常生活中比较常见的米、水比例大约在1：1到1：1.5之间。在这个区间内煮出来的米饭，特点也各有不同。米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。增香：如果您家里的米已经是