食品卫生知识培训内容,食品卫生管理知识

食品安全常识内容 2023-09-29 11:03 325 墨鱼

食品安全常识内容

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食品卫生基础知识培训具体内容：一、人员卫生要求控制二、环境卫生控制三、车间设备工器具卫生控制四、水和原辅料卫生控制五、防止生产过程交叉污染六、六、储存运输卫生控⾷品安全卫⽣知识培训⼀：　　⼀、造成⾷物中毒的危害因素　　1、⾷品本⾝有害有毒：如毒蘑菇、发芽的马铃薯、⽊薯、隔夜菜。　　2、⾷品被有害有毒物污染，如化学毒物、有

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