9cr18不锈钢菜刀好吗,9cr18刀优缺点

9cr18菜刀优缺点 2022-12-26 06:44 321 墨鱼

9cr18菜刀优缺点

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●＾● 不锈钢的最便宜，说白了就是一大块不锈钢开刃加个手柄就是菜刀了，最便宜不到10块钱。成本低，一般价位30左右。往上一点就是主流的夹层钢了夹层钢夹钢是一种将不同钢材特性取长9cr18与5cr15刀具更好？9cr15mov刀具更好。9cr15mov和5cr15都是世界上做刀最好的钢种之一。9cr15mov高硬度，非常锋利并持久耐用。淬火后刃口硬度能达到hrc60℃左右。是刀具界最好

这个问题本身其实就有一点问题，因为钢材标号这个概念你得看是哪个国家的标号？而标号的高低又是什么？拓(TUOBITUO) 中式菜刀9Cr18钢材高硬度锋利超快切片刀厨师专用刀切肉刀家用厨房不锈钢刀具猎户座菜刀图片、价格、品牌样样齐全！【京东正品行货，全国配送，心动不如行动，立即购买享受更多优惠哦！】

因此高碳不锈钢制成的刀具与不锈钢刀具相比，价格较高，耐蚀性较差，但强度和硬度较好。国外知名刀具厂商所用的材质多数是高碳不锈钢，很多用到440以上牌号的不锈钢，其中又分为440A(7Cr195cr18与40Cr13不锈钢菜刀哪个好这个和用途有关。在不同的用途上有着各自的优劣势。40Cr13被用作斩骨刀的时候是很好还。硬度不高。但韧性还是不错的。如果用40Cr1

只以厨刀的角度出发，做工先不谈，9cr18mov的不锈钢确实是要好于40cr13（新国标）不锈钢。40cr13与9cr1卓灏不锈钢家用多用途菜刀锤纹斜头切片鱼刀锋利刀具卓灏品牌阳江市卓灏五金制品有限公司2年查看详情￥556.00 安徽阜阳9CR18不锈钢菜刀家用厨房刀具超快锋利厨师专

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