(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。 (2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。 (3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不...
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食品收货验收流程 |
食材验收5步,食材验收的基本要求
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标签: 食材验收的基本要求
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