柠檬鱼的制作过程,柠檬鱼片的做法家常做法

柠檬鱼的做法大全家常菜 2023-08-25 11:08 316 墨鱼

柠檬鱼的做法大全家常菜

柠檬鱼的制作过程,柠檬鱼片的做法家常做法

做法：1.鱼头、鱼骨拿去煎，煎至微焦，然后熬鱼骨汤。步骤很简单，就是要大火，热油下鱼，稍微放着定型后，开始晃锅，煎到鱼肉都发白直接下废水，盖锅盖煮到汤发白。2.之前鱼片切片1.鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；2.柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；3.葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；4.香菜择洗干净，切成末；5.将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加

柠檬鱼主要以柠檬的酸和香为主。如果喜欢吃辣，可以加点小米椒。材料：1、草鱼1条2、柠檬1个3、豆腐皮2张4、鸡蛋1个4、蒜，辣椒(小米辣最好),葱5、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、3、蒸锅添水，大火将水烧开，然后将鱼摆入盘中，放入蒸锅，蒸到5分钟时，将鱼取出，将盘中蒸出的水倒掉，再放回锅中继续蒸5分钟左右4、趁着蒸鱼时，将红辣椒、蒜、香葱切碎，然后将鱼露、

1 将西红柿切块，姜切丝，蒜切碎，刺芹切细，辣椒切碎，香菜切碎备用。2 将鱼用盐腌渍几分钟，冷锅下油，待油温热后将鱼放入锅中煎至金黄。3 将西红柿块、姜步骤1 桂花鱼买的时候让片鱼片，回来用盐、胡椒粉、生粉、食用油腌好，把鱼肉和鱼骨分开，腌半小时以上。步骤2 把配菜切好，然后过下少许油，把鱼骨先煎煎，焦黄时加入开水。步骤3 水煮开后下鱼片、红

＋▽＋食材：鱼、柠檬、小辣椒、姜片、蒜、葱丝、鱼露、料酒、盐、胡椒。做法步骤：1、把鱼洗干净，侧切，按鱼的纹路切片，剩余骨头砍同鱼片大小。这样切没那么多刺骨。2、用柠檬汁，盐柠檬鱼制作流程第一步：将净锅上火加入锅底料调味去渣。第二步：下入配料煮1--2分钟垫底。第三步：下入浆好的鱼片，小火烧1--2分钟，保持水温在80--90度，保持热水不能滚，成熟捞出。

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