炸肉丸子的,家庭版炸肉丸子做法

炸肉丸子用什么油最好 2023-12-15 12:19 967 墨鱼

炸肉丸子用什么油最好

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油炸肉丸子的做法1. 备好猪肉末，马蹄和鸡蛋2. 把马蹄拍碎后再剁成细末3. 猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒4. 按顺时针方向一直搅拌至有粘性5. 然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打，一直至把盆子倒3️⃣打入一个鸡蛋，拌匀4️⃣加盐、糖、胡椒粉、生粉，拌匀5️⃣锅中倒多油，七成热，下丸子6️⃣丸子炸至飘起、金黄，捞出超级香的丸子搞定啦✌🏻火锅、炖汤、烧菜都可以加，可以一

ˋ▽ˊ 炸肉丸子的做法步骤1买回来的肉洗干净切小块用刀自己剁成肉馅。2剁好的肉馅放入容器中放葱末姜末。3加盐，鸡精，花椒面，辣椒面，生抽，老抽，耗油。加一个鸡蛋，淀粉，忘记拍照了。4切记一次性不能炸得太多，要给丸子留有足够的空间来滚动，使其更加受热均匀，口感更佳。丸子全部炸好后，再次将油温升高，烧至八成热时，将丸子回锅二次复炸半分钟，这样可以保证肉

我们都知道，炸肉丸子应该放一些粉，那么炸丸子究竟是放面粉还是放淀粉呢？这点也很重要，加错了不香不软不酥脆。一起来看看哦！——【牛肉丸子】——▋【食材】：牛肉馅600克，花炸肉丸子的做法步骤：第一步——做葱姜水炸肉丸不建议放葱花，否则炸出的肉丸有黑点，比较难看，而且品尝起来有糊味。但葱花可以增加香味，所以我们可以做葱姜水使用更好。生姜、葱洗

炸肉丸子*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据原料：猪肉馅。辅料：鸡蛋。调料：淀粉、姜、葱、香菜、盐、五香粉。做法：1、把所有的主料都切切碎。2、放在一个大碗里拌匀，加淀粉，盐，五香粉1、炸肉丸子的做法——牛肉用料：牛肉500g、豆腐100g、油适量、盐适量、花椒面适量、葱适量、姜适量步骤：(1)牛肉馅放入盆中打散，葱切碎备用姜切成末备用。

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