酸汤鱼火锅底料怎么用,酸汤鱼料包

酸汤鱼底料火锅的做法 2023-08-30 09:35 301 墨鱼

酸汤鱼底料火锅的做法

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＋△＋ 2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。3(1)鲜活鱼宰杀后清洗干净，用刀从背部至腹部的4/5处将鱼砍成5节；黄豆芽择洗净。2)锅置中火下入化猪油、精炼油烧热，投入姜片、葱片、葱节炒香，注入红酸汤底料、清汤，熬至酸香味溢出

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除了作为火锅，可以涮菜以外，端上一锅热汤，煮开了之后，可以先喝汤。很喜欢这种吃法，于是就琢磨着怎么在家实现。超市里有现成的酸汤鱼调料，但我不想用。还是自己配料更放心一闻到香味后把腌制好的鱼一并倒入锅中，适当的炒一下下！然后就加水！等待其煮开！这个时候颜色也是很好看的忘记拍照了！有点像清汤鱼！步骤6/8点击查看大图煮开了，

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●△● 酸汤的魅力不得了，今年六月，历史悠久的贵州凯里酸汤鱼制作技艺上榜第五批国家级非遗名录。中国食品协会还认定贵州酸汤是我国第三大特色火锅底料。图源《沸腾吧火锅第一季》全国酸汤底料一包灯笼辣椒酱3勺淀粉2勺酸汤鱼火锅的做法步骤1 第一步，将鱼切块，切片也可以的！图片忘记拍了！因为家里人少，所以我选了相对其他鱼小一点的鲤鱼，不过刺有点多，选择其他的鱼也是可以的看