腌制好的酸菜应放置在干净、无异味的密闭容器中,确保密封性好,防止空气和细菌的侵入。同时,存放环境要通风干燥,远离阳光直射,温度适宜。定期检查酸菜的状态,发现有异味或变质要及时...
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酸菜的正确腌法 |
如何泡酸菜,泡酸菜的正确方法应该怎么做
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腌制好的酸菜应放置在干净、无异味的密闭容器中,确保密封性好,防止空气和细菌的侵入。同时,存放环境要通风干燥,远离阳光直射,温度适宜。定期检查酸菜的状态,发现有异味或变质要及时...
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做法步骤:第1步、酸菜半颗清洗干净切成丝,根据自己的口味用清水浸泡一会儿去一下酸味儿,然后挤干水分。第2步、土豆适量清洗干净外表的泥沙,削去外皮切成大小均匀的滚刀块。第3...
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所以说我们在做这个酸菜鱼的时候也是一定要先放酸菜,如果先放鱼片的话,有可能鱼片熟了,酸菜味道还没有煮出来,这样煮出来可能会把鱼肉给煮散了,所以说也是一定要先放酸菜再放鱼...
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