孔子对饮食的推荐,孔子的著作有什么

孔子对饮食的推荐,孔子的著作有什么

沽酒市脯，不食从集市买的酒、肉干，不吃。孔子认为这些食物没有质量保证。不撤姜食，不多食孔子对姜是非常喜爱的，但不会多吃。祭于公，不宿肉参加国君祭祀典同时，由于儒家思想在历代中国统治阶层中占有至高无上的正统地位，使孔子的饮食思想对整个中华民族饮食文化的形成和发展都起到了很大的影响作用，概括起来，主要的

≥＾≤ 论及饮食器皿。如《论语·公冶长》篇中记子贡请孔子说说对自己的评价，孔子回答是：瑚琏也。瑚琏是古代祭祀时盛粮食用的器物，而且相当贵重，孔子比喻子贡是可以重用的人才。又如《论《论语-雍也》：【子曰：“贤哉回也！一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。贤哉，回

孔子曾说：“夫礼之初，始诸饮食”(《礼记·礼运》。宴请并不只是简单的请客吃饭，在商务宴请中，不论是宴请别人还是受邀赴宴，都要遵守一定的礼仪规范，否则，轻则闹笑话，重则会影响人际春秋战国时期，不仅食品品种很丰富(但并不是不多),而且对饮食也已经很讲究了，孔子的饮食观很具有代表性。明代张岱《圭饕集序》中写道：中古之世，知味唯孔子，食

不撤姜食。姜历来受养生人士推崇，孔子也不例外。姜作为调味品可以去腥，是炖鱼、炖肉的必备食材，还能温胃散寒，解毒杀菌。“冬吃萝卜夏吃姜”，就是强调吃姜可以缓解夏天人们贪凉、过姜虽然于人有益，但孔子强调“不多食”，李时珍《本草纲目·菜部》上就称生姜“辛，微温，凡阴虚内热、热病，疮疡、痔疾者忌之”。实际上即使无内热之人若过量食用

╯＾╰〉 中国传统饮食文化：孔子饮食观孔子是长期受到人们推崇的杰出人物，他倡导的饮食观，对后世影响深远，“食不厌精，脍不厌细”意思是说，食物原料要选择优质的(精食)★ 小记：感觉孔子的饮食观还是跟现在所倡导的养生文化有点不同的，比如说喝酒只要不醉就行，比如肉可以多吃等等，但是人家孔圣人毕竟也是活了73岁，在那个年代也是比较长寿的，毕竟有“