贵州酸汤的做法和配方,贵州红酸汤的做法及配方

贵州人吃酸汤会得癌症吗 2023-06-14 16:57 331 墨鱼

贵州人吃酸汤会得癌症吗

贵州酸汤的做法和配方,贵州红酸汤的做法及配方

做法：将小虾、大米沤烂后加精盐、白酒、甜酒糟、糊辣椒面放入坛内发酵而成，食用时用油炒或加汤调制即可。臭酸特点：臭酸，又名雅酸，也有人叫凑酸，由黔南州布依族百姓制作的里的一元大将，在“国民辣酱”老干妈里扮演着重要的角色，也跟着老干妈一起销往了海外130多个国家和地区，风靡中国的同时不忘了征服世界；还有酸汤——刚刚过去的五一假期，贵州用三天就

一、贵州酸汤的做法最正宗的做法

准备大米、面粉、番茄以及嫩姜等材料。将大米煮成粥，然后将米粒过滤掉只要米汤，将米汤与面粉和水混合，密封保存5天。发酵完了以后，加入嫩姜以及番茄然后进行15到20天的密封发酵，发酵贵州红酸汤的做法及配方窍门1、红酸汤做法一：(1)原料：小西红柿10千克，白酒250克，盐30克。2)做法：将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过，捣烂后再放入坛中，一层西红柿一层盐。3)

二、贵州酸汤怎么做简单好喝

发酵过程不易开坛，容器必须无油无水，发酵不添加任何佐料。如果发酵成功以后，加入嫩姜、大蒜和番茄切大块丢入后封坛，继续20天发酵，20天后开坛有大蒜发酵的味道做法：将小虾、大米沤烂后加精盐、白酒、甜酒糟、糊辣椒面放入坛内发酵而成，食用时用油炒或加汤调制即可。臭酸特点：臭酸，又名雅酸，也有人叫凑酸，由黔南州布依族百姓制作的

三、贵州酸汤怎么做菜

我没有去过贵州，并没吃过正宗的贵州本地红酸汤，配方和做法是我贵州好朋友家里的日常做法，酸汤可以补充益生菌的多样性所以有不够不足的地方，贵州的朋友勿喷，还请多多指点！腌制1个做法12个步骤步骤1. 点击图片进入烹饪模式蔬菜洗净。步骤2. 豆苗烫来吃非常棒。步骤3. 钳鱼洗净后，抹盐腌制15分钟。步骤4. 泡椒和泡姜。步骤5. 为避免广告嫌疑，我把品牌抹掉了，某宝可以搜索

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