做法步骤: 1. 将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。 2. 太白粉、玉米粉、水及调味料A一起拌匀成粉浆水备用。 3. 摔打搅拌作法的猪瘦肉泥至有黏性后,加入的粉浆水,搅拌至水分被完全吸...
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家庭自制肉丸子 |
肉丸子,正宗油炸肉丸子
肉丸子,外焦里嫩,一口一个肉丸子By 懂得,爱原料:猪肉、胡椒粉、蚝油、生抽、鸡蛋、淀粉、食用油、盐。做法步骤:第1步、猪肉、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、胡椒粉放一起搅拌均匀。第十一步:锅中倒入适量的油,待油温五六成热的时候,把做好的大肉丸子放入锅中,炸至表面微黄、定型,然后捞出。第十二步:把炸好的炸子放入炖锅中。然后,倒入适量的开水。接下来,把刚才
【肉丸子】【基本食材】猪肉,木薯粉,大蒜,【制作步骤】1.首先做丸子的时候,我们选择的肉特别关键,最好是选择前胛肉,这一块的肉比较瘦,也比较好吃。2.我们把肉切一下,我们做【步骤二】:把处理干净的虾肉拍碎剁成馅,放入肉馅中,同时放入葱姜水3-4勺、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、淀粉2勺、鸡蛋清1个。【步骤三】:然后用筷子朝一个方向搅拌均匀,把肉馅
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标签: 正宗油炸肉丸子
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