中医认为酸菜是热性还是凉性,酸菜性味归经

中医认为酸菜是热性还是凉性,酸菜性味归经

1、酸菜是寒性的。2、酸菜是由大白菜发酵而成的食品，中医认为，大白菜味甘、性平，微寒，有解热除烦的作用，即使制作成酸菜，适量食用也不会导致上火。酸菜中富含维生素A、维生素B等维生中医讲本身酸、甘，是化阴的，酸这种味道主要入人体的肝脏和相应的肝经，另外对阴液有比较好的滋补作用，因为肝是体阴而用阳的，这种情况下带有酸味的食物多数可以养阴柔筋，起到这

是的，寒性的，不过可以加点生姜或者辣椒一起烹饪就可以抵消掉了酸菜是由大白菜发酵而成的食物，传统中医认为大白菜甘甜、温和、清凉，具有解热解烦的作用。即使被制成

＋▂＋ 其实传统中医药学还认为，药食的来源是一样的，因此称“药食同源”，由于寒与凉、温与热都是属于同一性质的特性，加上介于二者之间的平和之性，因此我们也将食物分为寒凉食物、温热食物和适量吃酸菜不会上火，但长期大量食用酸菜可能会上火。酸菜是由大白菜发酵而成的食品，中医认为，大白菜味甘、性平，微寒，有解热除烦的作用，即使制作成酸菜，适量食用也不会导致上

⊙△⊙ 陆健龙医生咸菜和酸菜都属于酸性食物，没有很明显的食物偏性提示：疾病因人而异，他人的咨询记录仅供参考，擅自治疗存在风险。咨询时间：2016-07-09 有帮助没帮助该条问诊记录已由春雨医生整理点中医亦认为，酸菜性平味酸甘，有消食、解烦、通便的作用。3酸菜的功效与作用酸菜是世界三大酱腌菜之一，富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质，是一种既安全又营养的蔬